Brewery Polná, مصنع جعة تاريخي ونصب ثقافي في بولنا، جمهورية التشيك

مصنع الجعة بولنا هو نصب ثقافي تشيكي أعيد بناؤه بين عامي 1863 و1865 بعد أن دمر حريق المبنى السابق. يشمل المجمع فناءً ومطعمًا ومنطقة عافية مع ساونا وإقامة بشقق حديثة مزينة بأسلوب تاريخي.

بدأت صناعة الجعة في بولنا عام 1442 عندما منح اللورد المحلي حقوق التخمير للبلدة. تم بناء المبنى الحالي بين عامي 1863 و1865 بعد حريق وخضع للتحديث حتى عام 1905، قبل أن يتم تأميمه في عام 1948 ويتوقف إنتاج الجعة في عام 1950.

يأتي الاسم من بلدة بولنا، حيث تمتد تقاليد صناعة الجعة لقرون. الفناء بنباتاته الخضراء وزواياه المريحة هو مكان تجمع حيث يتشارك السكان المحليون والزوار وجبات الطعام والمشروبات في جو مريح ومرحب.

يقع الموقع في وسط بولنا ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام بسهولة، مع أفنية واسعة للاسترخاء. الكلاب مرحب بها، والمكان مناسب للعائلات مع إقامة ليلية في المجمع، وهو مفتوح من أواخر الصباح حتى المساء.

عاش الكاتب التشيكي الشهير بوهوميل هرابال في مجمع مصنع الجعة عندما كان طفلاً من عام 1917 إلى عام 1919 واستلهم لاحقًا هذه الذكريات في أعماله الأدبية. هذا الارتباط يربط الموقع بالتاريخ الأدبي التشيكي beyond تراثه في صناعة الجعة.