Mlýn U Veselých, طاحونة مائية في خوتيتش، جمهورية التشيك
مطحنة أو فيسيلِخ هي طاحونة مائية في خوتيتش تحتفظ بآلات طحن كاملة من النصف الأول من القرن العشرين. لا تزال معدات معالجة الحبوب تعمل، ومحطة صغيرة لتوليد الطاقة الكهرومائية تم تجديدها تنتج الكهرباء للمبنى.
تدير عائلة فيسيلِخ الطاحونة منذ عام 1776، محافظة على تقليد متواصل في معالجة الحبوب عبر عدة أجيال. تُظهر الآلات والمعدات المختلفة كيف تطورت التكنولوجيا مع مرور الوقت.
تنظم الطاحونة ورشات خبز منتظمة حيث يتعلم المشاركون صنع الخبز التشيكي التقليدي، وخبز عيد الميلاد، وخبز عيد الفصح في أجواء أصلية.
متجر الطاحونة مفتوح في أيام معينة من الأسبوع، لذا يجب على الزوار التحقق مسبقًا من الوقت المحدد للزيارة. يُباع الدقيق في الموقع، مع الحاجة إلى طلبات مسبقة للكميات الكبيرة.
يستخدم المبنى المياه المتدفقة من الجدول ليس فقط لطحن الحبوب ولكن أيضًا لتوليد الكهرباء، مما يظهر مزيجًا غير عادي من التقاليد القديمة وإنتاج الطاقة الحديث. هذا الاستخدام المزدوج للطاقة المائية نادر ويجعل الطاحونة مثالًا خاصًا لاستخدام الطاقة المستدامة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
