Aunt Carrie's, مطعم مأكولات بحرية في بوينت جوديث، ناراغانسيت، الولايات المتحدة
Aunt Carrie's هو مطعم مأكولات بحرية في بوينت جوديث يقدم عشاءً تقليديًا من رود آيلاند يشمل شوربة المحار، المحار المطهو على البخار، سمك الفلوندر المقلي، وكركند طازج اختياري من المياه المحلية. المكان يضم غرفة طعام بخدمة كاملة ونافذة للطلب الخارجي.
تأسس المطعم في عام 1920 على يد كاري ويوليسيس كوبر كمشروع عائلي. حصل على جائزة أمريكا كلاسيكس من مؤسسة جيمس بيرد في عام 2007 لمساهمته الطهوية المستمرة.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ في نيو إنجلاند من خلال وصفات مصنوعة يدويًا، خاصة كعك المحار الذي نشأ عندما عدلت كاري كوبر وصفات فطائر الذرة. تربط هذه الأطباق العديد من العائلات المحلية بذكريات التجمعات على شاطئ البحر والوجبات التقليدية.
يعمل المطعم موسميًا من أبريل حتى سبتمبر مع نافذة طلبات خارجية لا تقبل الطلبات الهاتفية. على الزوار توقع الانتظار في الطابور خلال الفترات المزدحمة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع الصيفية.
ينتج المطعم خليط كعك المحار الخاص به ويبيعه إلى جانب البضائع ذات العلامة التجارية والمقتنيات في متجر داخل الموقع. وهذا يسمح للزوار بأخذ قطعة من إرث الطبخ إلى المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,879 مساهم حول العالم.
