Hedge's Wigwam, مطعم بطابع الأمريكيين الأصليين في بليزانت ريدج، ميشيغان
كان هيدجز ويغوام مطعمًا يقع داخل هيكل تيبي خرساني ضخم على طول شارع وودوارد. كان الزبائن يتحركون عبر خطوط خدمة على طريقة الكافتيريا لاختيار وجبات مثل فيليه أوف سول المقدم مع البطاطس المهروسة والمرق البني، بينما كانت خمسة تماثيل ملونة تحدد مدخل المبنى.
أسس روي هيدج المطعم في عام 1927، بدءًا من كشك عصير برتقال سابق وسعه ليصبح وجهة طعام كاملة. استمرت العملية في خدمة العملاء لعدة عقود قبل الإغلاق في عام 1967.
تميزت غرف الطعام بأعمدة من لحاء البتولا وطاولات خشبية تعرض قطعًا مصنوعة يدويًا، مما خلق مساحات تعكس التقاليد الفنية والحرفية للأمريكيين الأصليين في جميع أنحاء المبنى.
استخدم المطعم نظام خدمة على طريقة الكافتيريا حيث يختار الضيوف طعامهم من مناضد العرض بدلاً من الطلب من نادل. جعل هذا النهج تناول الطعام سريعًا وغير رسمي، مما سمح للزوار بالتحرك عبر الصف بوتيرتهم الخاصة.
كانت شلالات متتالية تتدفق من السقف إلى بركة نصف دائرية مليئة بالأسماك الذهبية، مما خلق نقطة محورية حيث يرمي الزبائن العملات ويتمنون الأمنيات أثناء وجبتهم. أصبح هذا العنصر المائي طقسًا لا يُنسى للعديد من الضيوف الذين زاروا المؤسسة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
