Leonard's Bakery, مخبز برتغالي في كاباهولو، هونولولو، الولايات المتحدة.
ليوناردز بيكري هو مخبز في كاباهولو متخصص في المالاساداس، معجنات مقلية على الطريقة البرتغالية مرشوشة بالسكر ومحشوة بخيارات مثل الكاسترد والشوكولاتة. تدير الشركة عدة مواقع في أواهو بما في ذلك شاحنات طعام متنقلة لتقديم مخبوزات طازجة للعملاء طوال اليوم.
تأسس المخبز في عام 1952 من قبل مارغريت وفرانك ليونارد ريغو الأب، مما قدم المالاساداس البرتغالية لجمهور أوسع في هاواي. ظل هذا العمل العائلي تحت إدارة الأحفاد منذ افتتاحه، ليصبح مؤسسة في هونولولو.
يمزج المخبز مكونات هاواي المحلية مثل الهاوبيا وجوز الهند والجوافة في معجناته على الطريقة البرتغالية. يظهر هذا المزيج كيف اندمجت التقاليد البرتغالية والهاوايية في مكان التجمع المحبوب هذا.
يبيع المخبز آلاف المالاساداس يوميًا عبر مواقع متعددة وشاحنات طعام متنقلة، مما يسهل على الزوار العثور على معجنات طازجة. قد تصبح الصفوف طويلة، خاصة خلال أوقات الذروة، لذا خطط accordingly إذا أردت الحصول على بعضها دون انتظار طويل.
أنتج المخبز أكثر من 160 مليون مالاساداس منذ افتتاحه، مما يظهر مدى حب هذه المعجنات البرتغالية لدى السكان المحليين والمسافرين على حد سواء. يعكس هذا الإنتاج المثير للإعجاب كيف أصبح العمل تقليدًا يوميًا لكثير من الناس في هونولولو لأكثر من سبعة عقود.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
