Benu, مطعم آسيوي وأمريكي في سان فرانسيسكو، الولايات المتحدة
بينو هو مطعم آسيوي وأمريكي في سوما يقدم وجبة متعددة الأطباق بمكونات تأتي مباشرة من مزارع كاليفورنيا. تمزج الأطباق بين النكهات الآسيوية التقليدية وأساليب الطهي الحديثة المستفادة من مطابخ الطعام الفاخر.
افتتح كوري لي هذا المطعم في عام 2010 بعد أن أمضى سنوات في مطابخ فرنسية معروفة، حاملاً تلك الأساليب التدريبية إلى سان فرانسيسكو. نما المكان من موقع بسيط في سوما ليصبح وجهة معترف بها للطعام الفاخر.
المطبخ المفتوح يتيح لك مشاهدة كيف يمزج الطهاة المكونات الآسيوية والأمريكية طوال الوجبة، مما يظهر كيف تجمع سان فرانسيسكو بين تقاليد طعام مختلفة. يمكنك رؤية الطهاة يعملون بتقنيات تمزج بين القديم والجديد.
التخطيط المسبق ضروري لأن المقاعد تمتلئ بسرعة ويجب الحجز قبل أسابيع. يمكنك التواصل عبر الهاتف أو من خلال الموقع الإلكتروني لتأمين حجزك.
يبتكر المطبخ حساء زعانف القرش المقلد باستخدام علم الطهي الحديث، معيداً ابتكار مكون آسيوي تقليدي من خلال أساليب معاصرة. يظهر هذا الطبق كيف تحصل الوصفات القديمة على حياة جديدة من خلال تقنيات اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
