Oven and Shaker, مطعم بيتزا على الحطب وبار كوكتيل في بورتلاند، الولايات المتحدة
Oven and Shaker هو مطعم بيتزا على الحطب وبار كوكتيل في حي بيرل ديستريكت في بورتلاند، يحضر الطعام باستخدام طرق إيطالية تقليدية إلى جانب مكونات محلية طازجة. يتمحور المطبخ حول فرن يعمل على الحطب حيث يتم إنشاء معظم الأطباق على مدار اليوم.
تأسس المطعم لدمج تحضير البيتزا الإيطالية التقليدية مع أساليب الطهي من شمال غرب أمريكا. جلب مؤسسه شهرة وخبرة كبيرتين إلى هذا المشروع.
تجمع القائمة بين تقاليد البيتزا الإيطالية والمكونات والنكهات التي تهم الناس في شمال غرب المحيط الهادئ، مما يخلق شيئًا يبدو مألوفًا ومحليًا في آن واحد.
يرحب المطعم بالزوار طوال الأسبوع ويقدم الجلوس بدون حجز والحجوزات للمجموعات الكبيرة. الموقع سهل العثور عليه ويمكن الوصول إليه لمعظم الزوار.
يحصل المطعم على دقيق متخصص ومكونات أخرى لإنشاء خيارات بيتزا عالية الجودة للضيوف ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة. يظهر هذا النهج كيف يمكن للطرق التقليدية أن تعمل جنبًا إلى جنب مع تفضيلات الأكل الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,817 مساهم حول العالم.
