El Gato Negro, مقهى ومتجر توابل تاريخي في سان نيكولاس، الأرجنتين.
إل غاتو نيغرو هو مقهى ومتجر توابل تاريخي في سان نيكولاس يتميز بمناضد عرض خشبية مغطاة بصناديق رماد إيطالية وتركيبات برونزية هولندية تلقي ضوءًا دافئًا في جميع الغرف. تصطف الجرار الزجاجية على الجدران، كل منها يحتوي على توابل مختلفة أو أعشاب مجففة تم جمعها على مدى عقود من التشغيل.
افتتح فيكتوريانو لوبيز روبرتو هذا المكان في عام 1928 بعد سنوات من العمل مع تجار التوابل البريطانيين في سيلان والفلبين وسنغافورة، حاملًا معرفة تجارة التوابل العالمية إلى بوينس آيرس. شكّلت خلفيته الموقع ليكون مركزًا لكل من القهوة وتجارة التوابل التي لا تزال تعمل حتى اليوم.
الاسم مستوحى من ملصقات فرنسية من أوائل القرن العشرين تظهر قططًا سوداء أسرت المؤسس. يلاحظ الزوار كيف يتجمع الناس هنا لتناول القهوة تمامًا كما كانوا يفعلون عندما اتخذها الكتاب والفنانون مكان لقائهم المنتظم.
يقع المقهى في موقع زاوية في سان نيكولاس يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام مع إضاءة شارع جيدة ووصول مباشر من الجادة. يجب أن يتوقع الزوار الازدحام خلال ساعات الذروة حيث يجعل السكان المحليون والسياح هذا مكانًا منتظمًا للتوقف.
منشأة تحميص في القبو تنتج خلطات قهوة خاصة في الموقع، بما في ذلك نقيع الهيل المميز الذي يجعل العملاء يعودون من جميع أنحاء المدينة. قلة من الزوار يدركون وجود هذه العملية المخفية تحت أقدامهم بينما يجلسون في الطابق العلوي ويستمتعون بأكوابهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,738 مساهم حول العالم.
