Colônia Witmarsum, مستعمرة زراعية مينونية في بالميرا، بارانا، البرازيل

كولونيا فيتمارسوم مستوطنة مينونية يبلغ عدد سكانها نحو 1500 نسمة على مساحة تقارب 7800 هكتار في بالميرا بولاية بارانا. تحيط خمس قرى مرقمة من 1 إلى 5 بمركز تجاري واجتماعي أقيم في موقع مزرعة كانسيلا السابقة، ويضم مبناه الرئيسي اليوم متحف كازا فازيندا كانسيلا. تسود تربية الأبقار الحلوب وزراعة الحبوب في المحيط، ويعالج تعاون فيتمارسوم الحليب ويصنع الجبن.

استقر المينونيون الألمان الروس من فريزلاند في روسيا في القرن الثامن عشر وهربوا عام 1929؛ وصلوا إلى البرازيل عام 1930 وأقاموا في سانتا كاتارينا. في يوليو 1951 أسسوا كولونيا فيتمارسوم بعد شراء مزرعة فازيندا كانسيلا البالغة 7800 هكتار في 7 يونيو 1951 بقروض من مينونيي أمريكا الشمالية.

يعود اسم ويتمارسوم إلى بلدة فريزلاندية تحمل الاسم نفسه، وهي الموطن الأصلي للمينونيين. القرى الخمس مرقمة من 1 إلى 5 وموزعة حول المقر السابق لمزرعة كانسيلا، الذي أصبح الآن متحف كازا فازيندا كانسيلا. تبيع التعاونية، التي تأسست عام 1952، الحليب تحت علامة كانسيلا والأجبان تحت علامة ويتمارسوم، وهي الأولى في البرازيل التي تحصل على ختم المؤشر الجغرافي.

تقع المستعمرة في بالميرا بولاية بارانا، وتحيط خمس قرى مرقمة بالمركز الإداري لمزرعة فازيندا كانسيلا السابقة. السيارة مفيدة للتنقل بين القرى والمركز. يقدم مركز السياحة، الذي افتتح في أوائل عام 2016، معلومات عن النزل والمقاهي والمطاعم وجولات الخيل والمهور والهبوط بالحبال ومسارات المشي والمنتجات العضوية والمنزلية والحرف اليدوية.

أجبان علامة فيتمارسوم كانت الأولى في البرازيل التي تحصل على ختم المؤشر الجغرافي. تعالج التعاونية نحو 25 ألف لتر من الحليب يوميًا وتنتج ما لا يقل عن 20 طنًا من الجبن شهريًا، تُباع باسم فيتمارسوم بينما يحمل الحليب علامة كانسيلا.