Fairview Wine and Cheese, مصنع نبيذ ومزرعة أجبان في باarl، جنوب أفريقيا
فيرفيو واين آند تشيز هو مصنع نبيذ ومزرعة أجبان على المنحدرات الجنوبية الغربية لجبل باarl، في منطقة إنتاج النبيذ في باarl، جنوب أفريقيا. تضم المزرعة كرومًا ومناطق إنتاج منفصلة للنبيذ والجبن وغرف تذوق حيث يمكن للزوار تجربة كليهما.
تأسست الممتلكات في عام 1693 من قبل مستوطن هوغونوتي فرنسي يدعى ستيفن فيرفي، الذي أطلق عليها اسم بلومكولفونتين. بعد تولي ملكية جديدة في عام 1937، أصبحت المزرعة تدريجيًا منتجًا للنبيذ والجبن كما هي عليه اليوم.
تشتهر فيرفيو بأجبان الماعز المصنوعة من الحليب المنتج من قطيع المزرعة الخاص، والتي يمكن للزوار تذوقها وشرائها من المتجر في الموقع. الماعز مرئية في المزرعة، مما يمنح الزيارة إحساسًا واضحًا بالحياة الزراعية.
تقع المزرعة على بعد حوالي ساعة بالسيارة جنوب كيب تاون، ويفضل الوصول إليها بالسيارة. الوصول في الصباح يمنحك مزيدًا من الوقت للتنقل في مناطق التذوق قبل أن تمتلئ لاحقًا في اليوم.
تتميز المزرعة ببرج بُني خصيصًا للماعز، والذي أصبح أحد أبرز معالمها. يمكن رؤية الماعز بانتظام وهي تتسلقه، مما يفاجئ الزوار لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,904 مساهم حول العالم.
