Carnivore, مطعم في الهواء الطلق في لانغاتا، نيروبي، كينيا
كارنيفور هو مطعم في الهواء الطلق مع شواية كبيرة في الوسط، حيث يُطهى اللحم على سيوف الماساي التقليدية ويُقدم مباشرة إلى طاولتك. يضم المكان أيضًا ملهى ليليًا وعدة بارات ومرافق أخرى للضيوف.
افتتح هذا المكان في عام 1980 واكتسب تدريجيًا اعترافًا دوليًا على مر العقود. بحلول أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، جذب انتباه منشورات المطاعم الكبرى حول العالم.
يستخدم المطعم طريقة تقديم تقليدية حيث يجلب الموظفون باستمرار قطع لحم مختلفة للضيوف حتى يشيروا بالتوقف باستخدام علم الطاولة. يخلق هذا النمط من تناول الطعام تجربة جماعية حيث يتحكم كل شخص في كمية ما يأكله.
يشغل المطعم أرضًا واسعة يمكنها استيعاب العديد من الضيوف في وقت واحد. تميل الزيارات المسائية إلى الازدحام، لذا يُنصح بالوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا.
قبل أن تحظر كينيا لحوم الطرائد في عام 2004، كان هذا المكان يقدم خيارات غريبة مثل الزرافة والنو المستقدمة من مزرعة قريبة. أصبحت تلك الأطباق المميزة الآن جزءًا من تاريخه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
