Bishop's House, مطعم في بيرث، أستراليا
يقع لامونتس داخل بيت الأسقف، وهو مبنى مدرج في قائمة التراث في وسط مدينة بيرث، ويقدم الطعام في غرف خاصة مع إطلالات على الحديقة من خلال نوافذ كبيرة. يعود تاريخ الهيكل إلى منتصف القرن التاسع عشر وتم ترميمه بعناية ليعمل كمطعم.
تم بناء المبنى في الأصل في منتصف القرن التاسع عشر كمقر للأساقفة الأنجليكان. تحول لاحقًا إلى مطعم معترف به بعد أعمال ترميم واسعة.
تكريم غرفة الطعام تقاليد الطهي في أستراليا الغربية من خلال تقديم مكونات محلية مُعدة بتقنيات متجذرة في نهج كيت لامونت الطهوي. يختبر الزوار طعامًا إقليميًا يحتفي بنكهات ومنتجي المنطقة المحيطة.
يقبل المطعم الحجوزات للمجموعات المكونة من 10 أشخاص أو أكثر وعادة ما يكون مفتوحًا من الأربعاء إلى الجمعة. يوصى بالحجز المسبق لأن أحجام المجموعات مطلوبة.
يحافظ المكان على روابط قوية مع مصنع نبيذ لامونت، الذي أسسته كورين لامونت تحت إشراف والدها جاك مان، صانع نبيذ أسترالي مؤثر. ينسج هذا الرابط تجربة تناول الطعام مع ثقافة النبيذ المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
