High Eden, منطقة نبيذ في إيدن فالي، جنوب أستراليا
هاي إيدن هي منطقة نبيذ في إيدن فالي تقع على ارتفاع حوالي 500 متر عبر تلال متدحرجة مع أشجار الصمغ الأحمر والغطاء النباتي الأصلي. تتميز المناظر الطبيعية بمنحدرات لطيفة وشكل بيضاوي يميزها عن مناطق النبيذ المجاورة.
أسس تشارلز كرين المنطقة في عام 1877 وبنى قرية كرينفورد بالقرب من نهر نورث بارا. لاحقًا، استحوذ مالكو الأراضي بما في ذلك جورج كروسمان ثاير على قطع أراضٍ وشكلوا تطور المنطقة.
تنتج المنطقة نبيذًا بارزًا من عنب ريسلينغ وكابيرنيه سوفينيون وشيراز وشاردوناي. تزدهر هذه الأصناف في الارتفاع الأكثر برودة وتحدد تجربة النبيذ الموجودة هنا.
يحدث حصاد العنب من أوائل إلى أواخر أبريل، حيث يمكن للزوار تجربة ذروة النشاط في الكروم. تشكل الرياح القوية والأمطار المنخفضة ظروف النمو، التي يديرها المنتجون من خلال تقنيات التربة الدقيقة.
فاز نبيذ كابيرنيه سوفينيون من هذه المنطقة بجائزة نبيذ وطنية كبرى في عام 1983، مما أثبت جودة الإنتاج المحلي. أظهر هذا النجاح المبكر أن الارتفاع والمناخ يمكن أن ينتجا نبيذًا أحمر متميزًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
