Henschke, مصنع نبيذ في إيدن فالي، جنوب أستراليا
هينشكي هو مصنع نبيذ يمتد عبر إيدن فالي ووادي باروسا، وينتج النبيذ من خلال الطرق التقليدية والممارسات المستدامة. تحتوي الملكية على عدة كروم تاريخية مخصصة لزراعة أصناف ممتازة.
تأسست الشركة في عام 1868 عندما هاجر يوهان كريستيان هينشكي من سيليزيا. على مدى خمسة أجيال، نمت لتصبح مصنع نبيذ عائلي محترم مع حضور دائم في المنطقة.
تعكس الكروم عمل المستوطنين السيليزيين الذين لا تزال تقاليد عائلاتهم تشكل صناعة النبيذ هنا. يختبر الزوار هذا التراث الحي مباشرة في الكروم، حيث تظل ممارسات الأجيال مرئية.
يتم التذوق في مبنى مجدد من الخمسينيات، وهناك حاجة للحجوزات للجولات والتجارب الخاصة. الموقع سهل الوصول ويوفر عدة طرق لاستكشاف صناعة النبيذ.
تم زرع كروم جبل إيدلستون في عام 1912 واستخدمت الكروم الأصلية لصنع النبيذ لعقود. هذا الاستمرارية مع النباتات الأصلية تجعله مثالاً نادرًا على ممارسة صناعة النبيذ المستمرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
