Bass Phillip, مصنع نبيذ حيوي في ليونغاثا، فيكتوريا، أستراليا
باس فيليب هو مصنع نبيذ حيوي يقع في ليونغاثا ويعمل في ممتلكات كروم صغيرة تُدار بشكل مكثف. تركز الملكية بشكل أساسي على بينو نوار وشاردونيه بينما تنتج أيضًا غاماي وغيفورتسترامير بكميات محدودة.
تأسس المصنع في عام 1979 وركز في البداية على كابيرنيه سوفينيون قبل التحول إلى بينو نوار وشاردونيه في منتصف الثمانينيات. شكل هذا التغيير في الاتجاه نهجه لعقود قادمة.
يأخذ المصنع اسمه من مستكشفين أستراليين مبكرين، جورج باس وآرثر فيليب، مما يربطه بالتاريخ البحري للمنطقة. يلاحظ الزوار كيف يبقى هذا التراث بهدوء في خلفية العملية بدلاً من عرضه بشكل بارز.
هذه عملية صغيرة ومتخصصة بإنتاج محدود من النبيذ، لذا قد تكون التوافرية محدودة. يجدر التحقق مسبقًا من شروط الزيارة وما قد يكون متاحًا خلال زيارتك.
في عام 2020، تم الاستحواذ على الملكية من قبل جان ماري فورير من دومين فورير في بورغوني، مما جلب معرفة صناعة النبيذ الفرنسية إلى العملية. هذا المزيج من الخبرة البورغونية مع التيروار الأسترالي هو شراكة غير عادية في عالم النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
