Beenleigh Rum Distillery, مقطرة تاريخية في إيغليبي، كوينزلاند، أستراليا.
مقطرة بيلينلي للروم هي منشأة إنتاج في إيغليبي تقع على طول نهر ألبرت، مجهزة بمراجل نحاسية ومناطق تخزين البراميل ومساحات عمل لإنتاج المشروبات الروحية. يوضح الموقع جميع مراحل التقطير والتعتيق في مكان واحد بالقرب من الماء.
تأسست المنشأة في عام 1884 بعد الحصول على مرجل نحاسي من سفينة بخارية غارقة تسمى SS Walrus جرفتها الأمواج إلى الموقع. أصبحت هذه المعدات المستعادة الأداة الأساسية التي أطلقت واستمرت في تشغيل العملية.
تحمل المنشأة أول ترخيص رسمي في أستراليا وتوضح طرق صنع الروم التقليدية التي تعود إلى القرن التاسع عشر. يشاهد الزوار هذه التقنيات التاريخية لا تزال مستخدمة أثناء الإنتاج، مما يربطهم مباشرة بالحرفة كما تم ممارستها لأجيال.
تُظهر الجولات الإرشادية للزوار مناطق العمل، بينما تتيح جلسات التذوق تذوق أنماط مختلفة من الروم المنتج في الموقع. خصص وقتًا للجولة والتذوق لتجربة المجموعة الكاملة لما تقدمه المنشأة.
تنتج المنشأة المشروبات الروحية باستخدام مياه الأمطار المجمعة في سد محلي ودبس السكر من مصانع السكر القريبة، نفس المصادر المستخدمة منذ تأسيسها. هذا الاعتماد على مكونات محلية ثابتة سمح لعملية الإنتاج بالبقاء دون تغيير تقريبًا لأكثر من قرن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,147 مساهم حول العالم.
