Ballast Point Brewing Company, مصنع جعة في سان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
بالاست بوينت بروينغ كومباني هو مصنع جعة في سان دييغو، كاليفورنيا، مع منشأة إنتاج تغطي حوالي 107,000 قدم مربع في حي ميرامار. تشمل المساحة عدة مناطق تذوق حيث يمكن للزوار تجربة أنواع مختلفة من الجعة، إلى جانب مناطق منفصلة للفعاليات الخاصة.
بدأ المصنع في عام 1996 كمتجر صغير يسمى هوم برو مارت، يبيع المعدات والمكونات لمصنعي الجعة المنزلية. بحلول عام 2015، أصبح ثاني أكبر مصنع جعة في مقاطعة سان دييغو وتم الاستحواذ عليه في ذلك العام من قبل كونستليشن براندز.
تستخدم المنشأة غلايتين نحاسيتين كبيرتين مستوردتين مباشرة من ألمانيا، مرئيتين خلال الجولات في مناطق الإنتاج. تقف هذه الأوعية التقليدية بجانب خزانات التخمير الحديثة، مما يظهر صلة بين الحرفة القديمة وتقنيات صنع الجعة الجديدة.
تتوفر جولات في مرافق الإنتاج وتعطي فكرة عن خطوات صنع الجعة. غرف التذوق مفتوحة معظم الأيام، ويمكن حجز مساحات للتجمعات الخاصة أو الاحتفالات.
استحوذت كينغز آند كونفيكتس بروينغ على المصنع في عام 2019، لتبدأ مرحلة جديدة في ملكية الشركة. قبل ذلك، اشترت كونستليشن براندز المنشأة في عام 2015 مقابل مليار دولار، وهو أحد أعلى الأسعار في صناعة الجعة الحرفية الأمريكية في ذلك الوقت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,994 مساهم حول العالم.
