هاتش, قرية في مقاطعة دونا آنا، الولايات المتحدة
هاتش هي قرية في مقاطعة دونا آنا، نيومكسيكو، تقع في وادٍ بإطلالات جبلية وتتقاطع معها قنوات الري. يتكون المشهد بشكل رئيسي من الحقول الزراعية التي تتبع مجرى ريو غراندي.
بدأت المستوطنة باسم سانتا باربرا في عام 1851 وأعيد تسميتها إلى هاتش في عام 1875 لتكريم مقاتل الهنود إدوارد هاتش، بعد أن عانت المنطقة من مشقات متكررة من غارات الأباتشي. أشار تغيير الاسم إلى عصر جديد من الاستقرار النسبي والتطور.
يركز المجتمع الكثير من حياته حول زراعة الفلفل الحار، مع تقاليد التحميص والطهي التي تشكل ثقافة الطعام المحلية والاحتفالات. يجتمع السكان والزوار بانتظام لتناول وجبات تضم الفلفل المحلي المميز.
تقع القرية على بعد 40 ميلاً شمال لاس كروسيس على الطريق السريع 25، مما يجعل الوصول إليها بالسيارة من المدن الكبرى القريبة أمرًا مريحًا. التضاريس المسطحة تجعل التنقل سيرًا على الأقدام سهلاً، رغم أن النقل العام محدود.
التربة الغنية بالمعادن على طول ريو غراندي تمنح الفلفل الحار المحلي نكهة مميزة زرعها المزارعون عبر أجيال عديدة. الأصناف المزروعة هنا تطور صفات تختلف بشكل ملحوظ عن تلك المزروعة في مناطق أخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
