Mezquital Valley, نظام وديان في هيدالغو، المكسيك

وادي ميزكيتال هو نظام وديان في الجزء الأوسط من هيدالغو يمتد على مساحة واسعة من السهول شبه القاحلة. تحيط الجبال البركانية بالأراضي الزراعية، التي تقع على ارتفاعات تتراوح بين 1700 و2100 متر وتتقاطع مع قنوات الري.

ظلت المنطقة قليلة السكان خلال فترة الأزتك، لأن المناخ الجاف جعل الزراعة المكثفة صعبة. طوال القرن العشرين، حول بناء أنظمة الري باستخدام مياه نهر تولا المشهد الطبيعي إلى منطقة زراعية منتجة.

تنسج المجتمعات المحلية المنسوجات من ألياف نبات الإكستل وتحصد الماغوي لإنتاج البولكي، وهو مشروب مخمر له جذور عميقة في المنطقة. تظل هذه الحرف التقليدية لشعب الأوتومي نشطة في الحياة اليومية وتنتقل من جيل إلى جيل.

توفر الطرق عبر الوديان الوصول إلى القرى الزراعية والبلدات الصغيرة المنتشرة في السهول المروية. أفضل أوقات الزيارة تكون خارج ساعات الظهيرة الأكثر حرارة، عندما تظل درجات الحرارة في المناخ شبه القاحل محتملة.

تنتج المنطقة حوالي ربع جميع الفلفل الأخضر المكسيكي، الذي يزدهر في الحقول المروية. كل عام، تستضيف سانتياغو دي أنايا مهرجانًا غذائيًا حيث يتم تقديم أطباق محلية بمكونات مثل يرقات النمل والزيز.