Paste Museum, متحف في مينيرال ديل مونتي، المكسيك
متحف باستي في مينيرال ديل مونتي هو مبنى مخصص لهذا الطبق الإقليمي وكيفية تحضيره. يحتوي على مناطق عرض تُظهر الوصفات التقليدية وطرق الطهي والمعدات التي استخدمها الناس لتحضيره عبر الزمن.
وصل الطبق إلى مينيرال ديل مونتي في القرن التاسع عشر عندما استقر عمال المناجم الكورنيون في المنطقة وأحضروا وصفاتهم التقليدية معهم. سرعان ما أصبح جزءًا من ثقافة الطعام المحلية ولا يزال مرتبطًا بتراث التعدين في المنطقة.
يحمل باستي جذورًا عميقة في المجتمع كوجبة جلبها عمال المناجم معهم وما زال السكان المحليون يحضرونها في المنزل باستخدام طرق عائلية. يوضح المتحف كيف أصبح هذا الطبق جزءًا من الحياة اليومية والهوية الإقليمية بمرور الوقت.
يقع المتحف على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من وسط مينيرال ديل مونتي، مما يسهل العثور عليه بسؤال السكان المحليين عن الاتجاهات. يجب على الزوار تخصيص وقت كافٍ للتجول في مساحات العرض ومشاهدة أي عروض قد تقام أثناء زيارتهم.
تشمل المجموعة أواني طهي أصلية ومعدات خبز من فترات زمنية مختلفة تكشف كيف تغيرت التقنيات على مر السنين. تحكي هذه الأدوات قصة عمال المناجم وعائلاتهم وهم يحضرون وجباتهم يومًا بعد يوم بموارد محدودة ولكن بمهارة كبيرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
