Mosca's, مطعم إيطالي في واغامان، لويزيانا، الولايات المتحدة.
موسكا مطعم إيطالي في واغامان يقدم مأكولات إيطالية-كريولية في مبنى خشبي أبيض بسيط على طول الطريق السريع 90. تشمل الأطباق المميزة محار موسكا ودجاج ألا غراند، المحضرة بوصفات عائلية توارثتها الأجيال.
المؤسس بروفينو موسكا جاء من سان بينيديتو ديل ترونتو في إيطاليا وافتتح المطعم في عام 1946 بعد أن عاش سابقًا في شيكاغو هايتس. نما المكان من مشروع عائلي جلب تقاليد الطبخ الإيطالية إلى لويزيانا.
يعكس الاسم تراث مؤسسه، ويتناول الزوار وجباتهم في جو بسيط حيث تشكل التقاليد العائلية الزيارة. طريقة الأكل هنا، من التجمع حول طاولات مشتركة وتدوير الأطباق، لا تزال تتبع العادات الإيطالية من أجيال مضت.
المطعم يقبل النقد فقط ويفتح من الأربعاء إلى السبت ابتداءً من الساعة 5:00 مساءً. يُنصح بالحجز المسبق لأن الوجبات تقدم على طريقة العائلة والمقاعد محدودة.
يقع المطعم في موقع بعيد حوالي 17 ميلاً من نيو أورلينز على طول الطريق السريع 90، مما يتطلب من الزوار القيام برحلة مقصودة للوصول إليه. ساعد هذا الموقع البعيد في الحفاظ على طابعه الحرفي وتركيزه على الطبخ التقليدي عبر العقود.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
