Commander's Palace, مطعم كريولي في غاردن ديستريكت، نيو أورلينز، لويزيانا
قصر القائد هو مطعم كريولي في غاردن ديستريكت بمظلات مخططة بالأزرق والأبيض ونوافذ كبيرة تطل على شارع واشنطن. يحتوي المبنى على عدة قاعات طعام، كل منها يوفر إطلالات مختلفة على الحي.
تأسس المطعم عام 1880 وبدأ كحانة صغيرة قبل أن يصبح مؤسسة لتناول الطعام الراقي. مع مرور الوقت، نما ليصبح مكان تجمع محترم في الحي واكتسب شهرة على مستوى المدينة.
يحافظ المطعم على تقاليد الطعام في نيو أورلينز من خلال الطبخ الكريولي وموسيقى الجاز الحية التي تُعزف خلال وجبات البرانش في عطلات نهاية الأسبوع. تربط هذه العروض مباشرة بالنكهات على طبقك والجذور الثقافية للمدينة.
يفرض المطعم قواعد لباس تتطلب قمصانًا بياقة للرجال وتمنع السراويل القصيرة والأحذية الرياضية والقمصان لجميع الضيوف. يُنصح باللباس الرسمي للترحيب بشكل مريح.
قام المطبخ بتدريب العديد من الطهاة المحترفين الذين شغلوا لاحقًا أدوارًا مؤثرة في المطاعم الأمريكية والمدارس الطهوية. هذا التقليد التعليمي يجعله مكانًا مهمًا في تاريخ تناول الطعام الراقي في البلاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
