Versailles restaurant, مطعم كوبي في ليتل هافانا، ميامي، الولايات المتحدة.
فرساي هو مطعم كوبي في شارع ساوث ويست 8 في ليتل هافانا، ويضم أقسامًا متعددة تخدم أغراضًا مختلفة. يشمل المبنى مخبزًا ومنصة للطعام الجاهز وقاعة طعام رئيسية ومساحات للفعاليات.
أسس فيليبي فالس الأب هذا المطعم في عام 1971 ليكون مكان تجمع للمنفيين الكوبيين في جنوب فلوريدا. نما ليصبح رمزًا لحضور وتأثير الجالية الكوبية في المنطقة.
يقدم المطعم أطباقًا كوبية تقليدية مثل روبا فييخا وفاكا فريتا وكروكيتاس محضرة بوصفات عريقة. تعكس طرق الطهي هذه التقاليد الطهوية التي جلبها المنفيون الكوبيون وحافظوا عليها في ميامي على مدى عقود.
يستقبل المطعم حوالي 370 ضيفًا، وتبدأ ساعات العمل في الصباح الباكر وتستمر حتى ما بعد منتصف الليل. تقدم نافذة الطلب السريع خدمة سريعة للقهوة الكوبية والمعجنات لمن هم في عجلة من أمرهم.
حصل المطعم على جائزة مؤسسة جيمس بيرد كأمريكان كلاسيك في عام 2001، تقديرًا لدوره في ثقافة الطعام في ميامي. عزز هذا التكريم مكانته كواحد من أهم وجهات تناول الطعام الكوبي في البلاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
