Hot and Hot Fish Club, مطعم راقٍ في برمنغهام، ألاباما، الولايات المتحدة.
هوت آند هوت فيش كلوب هو مطعم راقٍ في حي بيبر بليس. تتميز مساحة تناول الطعام بمطبخ مفتوح مع جدران من الطوب المكشوف ونوافذ كبيرة ومقاعد على المنضدة حيث يمكن للضيوف مشاهدة الطهاة أثناء العمل.
افتتح كريس هاستينغز هذا المكان في عام 1994 وبناه ليصبح معلمًا طهيًا. اكتسب المطعم اعترافًا واسعًا من خلال جوائز الطهي المرموقة على مر السنين.
تستمد القائمة من أساليب الطهي الجنوبية والفرنسية والكاليفورنية التي تمتزج معًا في كل طبق. يختبر الضيوف كيف يشكل المزارعون المحليون ومصادر المأكولات البحرية المستدامة ما يتم تقديمه كل يوم.
الحجوزات ضرورية لتأمين طاولة، خاصة نظرًا لمحدودية المقاعد والطلب المرتفع. لاحظ أن المكان لا يوفر خيارات جلوس خاصة للأطفال الصغار.
تقدم قائمة الافتتاحية تركيبات غير متوقعة مثل كريمة حساء الطماطم مع الثوم المعمر وزيت الليمون. يظهر نخاع العظم مع ريزوتو أربوريو أيضًا في هذا الاختيار الخاص.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,104 مساهم حول العالم.
