Fiddlehead Cellars, مصنع نبيذ في لومبوك، كاليفورنيا
فيدلهيد سيلرز هو مصنع نبيذ في لومبوك يركز على إنتاج سوفينيون بلان وبينوت نوير. يأتي العنب من منطقتين مختلفتين: سانتا إينيز فالي في كاليفورنيا وويلاميت فالي في أوريغون، مما يمنح النبيذ طابعه المتنوع.
تأسس مصنع النبيذ في عام 1989 من قبل كاثي جوزيف، التي درست زراعة الكروم وصناعة النبيذ في جامعة كاليفورنيا، ديفيس. شكل هذا التعليم المتخصص النهج المتبع في صناعة النبيذ عالي الجودة منذ البداية.
يشير اسم 'فيدلهيد' إلى أوراق السرخس التي تنمو بين الكروم وألهمت المؤسسة. يمكن للزوار رؤية هذا الارتباط بالطبيعة ينعكس في تصميم غرفة التذوق وعلى ملصقات النبيذ.
تقع منشأة التذوق في لومبوك وتتيح للزوار تذوق النبيذ أثناء التعرف على كيفية صنعه. التخطيط المسبق مفيد لأن زيارات المجموعات والعطلات يمكن أن تؤثر على التوفر.
اكتسب سوفينيون بلان من فيدلهيد شهرة غير متوقعة عندما ظهر في فيلم Sideways عام 2004، مما أثار موجة من الاهتمام بسياحة النبيذ في مناطق كاليفورنيا. أظهر هذا الظهور في الفيلم مدى تأثير الثقافة الشعبية على صناعة النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
