Au Bon Climat, مصنع نبيذ في سانتا باربرا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
أو بون كليما هو مصنع نبيذ في سانتا باربرا، كاليفورنيا، متخصص في نبيذ على طريقة بورغوندي المصنوع من العنب الذي يتم الحصول عليه من أفضل مناطق النمو في المنطقة. يتركز الاهتمام على بينوت نوير وشاردونيه، إلى جانب إنتاج أصغر من بينوت بلان وبينوت غري.
تأسس مصنع النبيذ في عام 1982، خلال السنوات الأولى لمشهد النبيذ في مقاطعة سانتا باربرا، عندما كان عدد قليل من المنتجين يعملون مع أصناف بورغوندي في كاليفورنيا. على مدى العقود التالية، ساعد في جلب اهتمام أوسع بالمنطقة كمصدر جاد للنبيذ من المناخ البارد.
يأخذ أو بون كليما اسمه من مصطلح نبيذ فرنسي يعني مكانًا ذا ظروف نمو مواتية، وهو إشارة إلى تقاليد بورغوندي. هذا الارتباط بثقافة صناعة النبيذ الفرنسية يشكل أسلوب كل زجاجة، ويمكن للزوار تذوق هذا التأثير مباشرة في الكأس.
تقع غرفة التذوق في سانتا باربرا وهي مفتوحة خلال النهار للزوار دون حجز مسبق. يستحق الأمر تخصيص وقت كافٍ لتجربة عدة أنواع من النبيذ، حيث تغطي المجموعة أنماطًا مختلفة ومصادر كروم متنوعة.
أحد النبيذ يحمل اسم ابن المؤسس وهو مصنوع من دفعات مختارة يدويًا في وادي سانتا ماريا، حيث يشكل الهواء البارد من المحيط الهادئ ملامح نكهة تظهر غالبًا الكرز والمريمية البرية. يعتبر هذا النبيذ واحدًا من أكثر التعبيرات الشخصية في المجموعة ويبحث عنه جامعو النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,815 مساهم حول العالم.
