Greens Restaurant, مطعم في فورت ماسون، سان فرانسيسكو، الولايات المتحدة
غرينز مطعم نباتي في فورت ماسون بنوافذ كبيرة تطل على جسر البوابة الذهبية وخليج سان فرانسيسكو. يُعد الطعام بمكونات من مزرعة قريبة، توفر منتجات طازجة وموسمية لكل طبق.
تأسس المطعم في عام 1979 من قبل مركز بوذي وساعد في تحويل المطبخ النباتي في أمريكا. لعب طاهٍ مؤثر دورًا رئيسيًا في تحويل الأطباق النباتية إلى خيارات طعام راقية.
يعكس الاسم الدور المركزي للخضروات في المطبخ وفلسفة المكان تجاه الطعام والطبيعة. يظهر هذا التركيز طوال تجربة تناول الطعام، من طريقة تقديم الأطباق إلى المحادثات مع الموظفين الذين يتحدثون بشغف عن الطبخ النباتي.
المطعم مفتوح معظم الأيام مع أوقات خدمة مختلفة للغداء والعشاء والبرنش. من المفيد التحقق مسبقًا من أوقات الافتتاح الدقيقة وما إذا كان الحجز موصى به للوقت الذي تفضله.
تم بناء غرفة الطعام من قبل حرفيين من مركز بوذي قريب وتستخدم عدة أنواع من الخشب في تصميمها. تُحس هذه الحرفية في كل زيارة، حيث تشكل المواد وعملهم الدقيق المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
