Ridge Vineyards, مصنع نبيذ في جبال سانتا كروز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة.
ريدج فينياردز هو مصنع نبيذ في جبال سانتا كروز مع كروم عنب موزعة على مواقع التلال وعنب مزروع على ارتفاعات متفاوتة. تشمل العملية عدة أصناف من العنب وتحتفظ بموقعين للتذوق يمكن للزوار استكشافهما.
بدأ الموقع في إنتاج النبيذ منذ أكثر من قرن عندما زرع المزارعون الأوائل الكروم على التل. أُحيطت العملية في منتصف القرن العشرين ومنذ ذلك الحين أصبح منتجًا للنبيذ يحظى بالتقدير.
يظهر المصنع التزامًا بالطرق التقليدية في جميع عملياته، وهو أمر مرئي في خزانات التخمير المفتوحة والبراميل الخشبية المنتشرة في مساحات القبو. يمكن للزوار ملاحظة كيف تتم صناعة النبيذ خطوة بخطوة، مع كل مرحلة تُنجز يدويًا بدلاً من الآلة.
خطط مسبقًا بالحجز مقدمًا لأن فترات التذوق تمتلئ وأعداد الزوار تُدار يوميًا. الزيارة خلال أوقات أهدأ من اليوم أو الأسبوع تتيح تجربة أكثر استرخاءً وتفاعلًا أفضل مع الموظفين.
حصل نبيذ من هذا المنتج على تكريم غير متوقع في تذوق دولي في السبعينيات، مما ساعد في وضع نبيذ كاليفورنيا على الساحة العالمية. جلب هذا النتيجة اهتمامًا دوليًا للمصنع ومنطقة نبيذ كاليفورنيا الأوسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,796 مساهم حول العالم.
