Revival Bar and Kitchen, مطعم في وسط مدينة بيركلي، الولايات المتحدة.
ريفيڤال بار أند كيتشن مطعم في وسط مدينة بيركلي يركز على الطعام والمكونات المحلية. المكان ذو أسقف عالية وجدران من الطوب المكشوف وأثاث خشبي ونوافذ كبيرة تفتح على الشارع.
افتتح المطعم في عام 2010 في مساحة كانت سابقًا متجرًا للبيع بالتجزئة. هذا التحول أنشأ مكانًا لتناول الطعام متخصصًا في المكونات الإقليمية.
المكان يحتفي بصلته بالزراعة المحلية ويظهر كيف يعتمد المطبخ الكاليفورني على مكونات موسمية طازجة. يمكن للزوار رؤية كيف يضع المطبخ المفتوح هذه العلاقة مع الزراعة في المقدمة.
المكان يقبل الحجوزات عبر موقعه الإلكتروني أو الهاتف، ويجب أن يعرف الزوار أن ساعات عطلة نهاية الأسبوع ممتدة. تتوفر قائمة برانش منفصلة بالإضافة إلى خدمة الطعام الرئيسية.
يتم تحضير كل مكون تقريبًا من الصفر في المطعم، بما في ذلك اللحوم المعالجة والخبز الطازج. هذا الاهتمام بالتحضير من البداية يظهر في النكهات المتعددة الطبقات على الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,943 مساهم حول العالم.
