Cafe Ohlone, مطعم في بيركلي، الولايات المتحدة
مقهى أوهلوني هو مطعم في الهواء الطلق في حرم جامعة بيركلي يحتوي على ثلاث مناطق لتناول الطعام منفصلة مع طاولات من خشب السيكويا، ونباتات محلية، ومقاعد حجرية مصنوعة من صخور البازلت. تم تصميم المكان لدمج تناول الطعام مع المحيط الطبيعي للموقع.
تأسس المطعم في عام 2018 وانتقل إلى حرم جامعة بيركلي أمام متحف هيرست في عام 2022. جلب هذا النقل العملية إلى موقع يربطها بالزوار الأكاديميين وزوار المتحف.
يكرم المطعم لغة وتقاليد طعام أوهلوني من خلال أسماء النباتات وأطباق مثل حساء بلوط البلوط الأسود التي تتصل بوصفات تاريخية من المنطقة. تعكس هذه الوجبات المعرفة التي توارثتها الأجيال حول استخدام النباتات المحلية للتغذية.
يقع المطعم بالقرب من مدخل المتحف في شارع بانكروفت ويسهل العثور عليه عند وصولك إلى الحرم الجامعي. يعمل بشكل أفضل خلال الأشهر الجافة، لذا خطط لزيارتك في مواسم بدون مطر.
يتميز المطعم بعنصر مميز: تسجيلات باللغة التشوتشينية تُبث من الأشجار في جميع أنحاء المكان. هذا مستوحى من اعتقاد أوهلوني القديم بأن النباتات يمكنها التواصل مع بعضها البعض.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
