Ad Hoc, مطعم أمريكي في يونتفيل، الولايات المتحدة
Ad Hoc هو مطعم أمريكي في يونتفيل مع غرفة طعام مكسوة بألواح خشبية فاتحة ومظلة زرقاء عند المدخل. يقدم قائمة ثابتة من أربعة أطباق تتغير يوميًا، حيث يتشارك الضيوف نفس الأطباق طوال الوجبة.
تأسس المطعم في عام 2005 كمؤسسة مؤقتة كان من المفترض أن تستمر ستة أشهر فقط. أدت شعبيته إلى عمليات دائمة بدأت في عام 2007، حيث استمر منذ ذلك الحين.
يركز المطعم على الأطباق المشتركة والمكونات الموسمية من منطقة النبيذ المحيطة، مما يخلق أسلوب طعام حيث يُقصد تناول الأطباق معًا. يختبر الضيوف نهج تناول جماعي يشجع على المحادثة والتواصل بين الجالسين على الطاولة.
الحجوزات مهمة لتأمين طاولة، حيث يمتلئ هذا المطعم بسرعة بسبب شعبيته. ساعات العمل محدودة، يعمل من الخميس إلى الأحد ومساء الاثنين، مع إغلاق الثلاثاء والأربعاء.
كل يوم اثنين بالتناوب، يظهر الدجاج المقلي على القائمة، وهو طبق ينتظره العديد من الضيوف ويخططون له عند حجز طاولتهم. أصبح هذا التحضير المميز أسطوريًا بين الزوار المنتظمين الذين يحددون توقيت زياراتهم خصيصًا حول هذه الأمسيات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
