The Goose, مطعم في بورتلاند، الولايات المتحدة، يقدم مأكولات الجنوب الغربي
ذي غوس هو مطعم يقدم مأكولات الجنوب الغربي، ويقدم أدوبادا، كارني أسادا، تشيلي ريينوس، وتاكوس مع التركيز على اللحوم المدخنة منزليًا وتورتيلا الذرة المصنوعة يدويًا. تقع غرفة الطعام التي تتسع لـ 52 مقعدًا عند زاوية Southeast 28th Avenue وAnkeny Street.
كان المبنى في الأصل يعمل كحانة ذي بلو غوس، ثم أصبح مطعم إسبارزا تكس-مكس من عام 1990 إلى عام 2014. تولت كريستين كرين إدارته وافتتحت ذي غوس في عام 2014 بنهج معاد تصوره.
يكرم المطعم تقاليد الطهي في الجنوب الغربي من خلال استخدام فلفل هاتش والتوابل الإقليمية في قائمة تتغير مع الفصول.
يوفر المكان تناول الطعام في الداخل ويستضيف مناسبات تقديم الطعام الخاصة للمجموعات. على من يخططون لحفل أو تجمع التواصل مسبقًا لمناقشة احتياجاتهم.
تتميز قائمة المشروبات بتشكيلة واسعة من التيكيلا، الميزكال، والبيرة المكسيكية من منتجين مختلفين. تتغير عروض المارغريتا موسميًا، مما يمنح الزوار توليفات جديدة لاستكشافها في الزيارات المتكررة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
