Sayler's Old Country Kitchen, مطعم ستيك في بورتلاند، الولايات المتحدة
سايلرز أولد كانتري كيتشن هو مطعم ستيك في حي هازلوود في بورتلاند، يقع في مبنى تقليدي بتصميم داخلي خشبي ومقاعد جلدية. يسمح تصميم المطبخ المفتوح للزوار بمشاهدة الطهاة وهم يحضرون كل شريحة لحم حسب الطلب.
في عام 1946، حول الأخوان آرت وديك سايلر قن دجاج صغير إلى هذا المطعم الذي انطلق من بدايات متواضعة. ظل المؤسسة تعمل باستمرار تحت اسم العائلة لأكثر من سبعة عقود.
تجتمع العائلات المحلية هنا للاحتفالات وتخليد اللحظات المهمة أثناء الاستمتاع بطعام أمريكي مريح ودسم بكميات كبيرة. أصبح المكان جزءًا من المجتمع عبر عقود من استضافة الضيوف الدائمين الذين يعودون لتجربة نفسها.
يقع المطعم في شارع ساوث إيست ستارك ويحتفظ بساعات عمل منتظمة بعد الظهر والمساء طوال الأسبوع. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما تمتلئ قاعة الطعام بالعائلات.
يحتفظ المطبخ بتقنيات تحضير مميزة لقطع مختلفة من لحم البقر، مما يضمن أن كل شريحة لحم تلبي نفس المعيار العالي. تم توارث هذا النهج الدقيق في الطهي عبر عقود من عمل العائلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,915 مساهم حول العالم.
