Jucker Farm, عملية زراعية في Seegräben، سويسرا
Jucker Farm هي عملية زراعية بأربعة مواقع في منطقة Seegräben، بما في ذلك مساحات المتاجر ومناطق خدمة الطعام التي تركز على الحصاد الموسمي. يزرع كل موقع الخضروات والفواكه، ويضم مطاعم حيث يتم تحضير الوجبات باستخدام محاصيل المزرعة الخاصة.
بدأت العملية في عام 2000 عندما حول الأخوان بيت ومارتن يوكر مزرعة عائلتهما إلى وجهة تقدم أنشطة عامة وخدمات طعام. توسعت المزرعة الواحدة الأولية إلى نموذج المواقع الأربعة الذي يراه الزوار اليوم عبر قرى مختلفة.
تقيم المزرعة معروضات موسمية متقنة باستخدام المحاصيل المحصودة كمواد فنية، حيث تتحول القرع إلى منحوتات وتركيبات بيئية. تعكس هذه المعارض كيف تربط المنطقة هويتها الزراعية بالاحتفال المجتمعي والتعبير الإبداعي.
تتيح ثلاثة مواقع منفصلة لمتاجر المزرعة للزوار التصفح وشراء المنتجات الطازجة، بينما تتوفر خيارات تناول الطعام في كل موقع وتقدم وجبات موسمية. خطط للزيارات خلال فترات الحصاد عندما تكون الأنشطة والمعارض الموسمية في أوج نشاطها.
في عام 2014، كان وزن القرع المعروض في مهرجان الخريف 953 كيلوغرامًا، وهو مشهد غير عادي يلفت الانتباه إلى ممارسات الزراعة الحائزة على جوائز في المزرعة. هذه الأحجام المتطرفة هي جزء مما يجذب الزوار الفضوليين حول تقنيات الزراعة التنافسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
