Bobcat Bite, مطعم في سانتا في، الولايات المتحدة
بوبكات بايت هو مطعم صغير على طريق أولد لاس فيغاس السريع في سانتا في، يشتهر بأطباق الفلفل الأخضر المطبوخة على الحديد الزهر. تركز القائمة على الإفطار والغداء، مع قائمة قصيرة من الأطباق المحلية التقليدية.
يعود تاريخ المبنى إلى عام 1953، عندما بدأ كمركز تجاري ثم أصبح متجرًا للأسلحة. حولته رين كلايتون وابنتها في النهاية إلى المطعم الذي هو عليه اليوم.
يعكس المطعم ثقافة الطعام في سانتا في من خلال أطباق الفلفل الأخضر المميزة، وهو مكون يشكل الهوية المحلية والفخر. يختبر الزوار كيف يرتبط هذا العنصر البسيط بتقاليد الطهي اليومية في المنطقة ويجمع الناس معًا.
يقع المطعم خارج وسط سانتا في على طريق أولد لاس فيغاس السريع، لذا فإن وجود سيارة يسهل الوصول إليه. يمتلئ بسرعة، لذا من الجيد الوصول مبكرًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
يأتي الاسم من قصص محلية عن حيوانات البوبكات التي كانت تتجمع بالقرب من المبنى لتأكل بقايا الطعام المتروكة في الخارج. يدخل معظم الزوار دون معرفة أن للاسم علاقة بالحياة البرية التي كانت تجوب المنطقة ذات يوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
