St Hubertus & Oak Bay Estate Winery, مصنع نبيذ في كيلونا، كندا
St Hubertus & Oak Bay Estate Winery هو مصنع نبيذ مملوك لعائلة في كيلونا يمتد عبر مساحة كبيرة من الكروم على طول بحيرة أوكاناغان. يتم صنع النبيذ من العنب المزروع في هذه المنطقة، مما يعكس المناخ وظروف التربة الخاصة في وادي أوكاناغان الشمالي.
تم زرع الكروم الأصلي في عام 1928 ويعد من بين أقدم العمليات الزراعية في منطقة وادي أوكاناغان. تولى الشقيقان السويسريان لاحقًا العقار وشكلاه من خلال تقنيات صناعة النبيذ الأوروبية.
جلب الشقيقان السويسريان ليو وآندي جيبرت تقاليد صناعة النبيذ الأوروبية إلى كندا وزرعا هنا عنب شاسيلاس النادر، وهو صنف أبيض من وطنهما. اليوم يمكن للزوار رؤية كيف يشكل هذا التراث الأوروبي نهج صناعة النبيذ في الموقع.
يمكن للزوار تذوق النبيذ أثناء زيارتهم وتجربة أصناف مختلفة، مع إعفاء رسوم التذوق عند شراء الزجاجات. يقع العقار بجانب البحيرة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالسيارة، خاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا.
يدير مصنع النبيذ علامتين تجاريتين مختلفتين، كل منهما تمثل طريقة تعتيق مختلفة للنبيذ المنتج. تشير St Hubertus إلى النبيذ الذي ينضج في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ، بينما تحدد Oak Bay تلك التي تتعتيق في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,011 مساهم حول العالم.
