Stiftskeller St. Peter, مطعم في سالزبورغ، النمسا
ستيفتسكيلر سانت بيتر هو دار طعام في دير سانت بيتر في سالزبورغ، النمسا، يتميز بأسقف حجرية مقوسة وقاعات طعام متعددة متصلة. تحافظ التصاميم الداخلية على هندستها الأصلية بأقواس عالية وجدران سميكة تكشف عن الأصول الرهبانية للموقع.
تأسس النزل في عام 803 في عهد شارلمان وتطور على مر القرون إلى مكان استضاف فيه المسافرون والحجاج ولاحقًا الضيوف البارزون. توثق السجلات زيارات كريستوفر كولومبوس وفولفغانغ أماديوس موزارت، ويقال إن كليهما تناولا الطعام هنا.
يذكر الاسم بالصلة التي تعود لقرون بين الرهبان البينديكتين والضيافة، التي تمارس هنا منذ الأيام الأولى للدير. يجلس الزوار في غرف لا تزال أقواسها وقبابها تعكس الحرفية في العصور الوسطى، ويتناولون الطعام في مساحة لطالما استخدمت للترحيب بالمسافرين والضيوف.
يفتح المكان يوميًا من الساعة الحادية عشرة والنصف صباحًا ويقدم الطعام حتى منتصف الليل، ويجمع بين الوصفات النمساوية وأساليب الطهي المعاصرة. تتغير القائمة مع الفصول وتعكس توفر المكونات الإقليمية.
يعتبر هذا المكان أقدم نزل يعمل باستمرار في أوروبا، مفتوح لأكثر من 1200 عام داخل نفس جدران الدير. تقام حفلات موسيقية تضم أعمال موزارت بانتظام أثناء العشاء، حيث يؤدي الموسيقيون بأزياء تلك الحقبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
