Sternbräu, مطعم في سالزبورغ، النمسا
شترنبراو هو مطعم في البلدة القديمة في سالزبورغ، يضم عشر غرف وقاعات وثلاث حدائق خارجية مظللة بأشجار الكستناء. يقدم المطبخ النمساوي، وجعة شترنبير المصنوعة في المنزل، ووجبات من الإفطار حتى المساء في مساحات تجمع بين التصميم التاريخي والحديث.
يقف المطعم في هذا الموقع منذ عام 1542 ويمزج أجزاء من البنية الأصلية مع تحديثات حديثة. يعكس المبنى الصلة العميقة للمدينة بصناعة الجعة، التي ربما كانت تُمارس في هذا الموقع منذ العصور الوسطى.
يستمد المطعم اسمه من رمز نقابة صناع الجعة التاريخي، الذي وُثّق لأول مرة في عام 1425 ولا يزال مرئيًا حتى اليوم. يعمل كمكان للتجمع حيث يتشارك السكان المحليون والزوار الوجبات ويختبرون تقليد صناعة الجعة العريق في المدينة من خلال الطعام والشراب.
يفتح المطعم أبوابه في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء. يقدم الإفطار حتى منتصف الصباح والأطباق الساخنة طوال المساء. معظم المناطق يمكن الوصول إليها بمدخل مستوٍ أو بخطوات قليلة، رغم أن بعض الغرف بها درجات صغيرة.
أُعيد إحياء شترنبير بعد أكثر من 65 عامًا ويُقدَّم الآن في حالته الطبيعية العكرة. تجمع هذه الجعة التاريخية بين تقليد صناعة الجعة وإعادة تفسير حديث يمكن للزوار تذوقه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
