Brauerei Zipf, Aktiengesellschaft vorm. Wm. Schaup, مصنع جعة في نيوكيرشن آن دير فوكلا، النمسا العليا، النمسا
Brauerei Zipf هو مصنع جعة يقع في نيوكيرشن آن دير فوكلا في النمسا العليا. يدير أقبية تخزين تحت الأرض وينتج حوالي أحد عشر نوعًا مختلفًا من الجعة بالإضافة إلى مشروب غير كحولي يعتمد على الجنجل باستخدام طرق إنتاج حديثة.
بدأ مصنع الجعة في عام 1842 كمشروع تخمير صغير مرتبط بحانة تحت إدارة فريدريش هوفمان. في عام 1858، اشترى المصرفي الفييني فرانز شاوب المشروع المتعثر ماليًا ووسعه بأقبية ومحركات بخارية ليصبح منشأة حديثة.
يحمل مصنع الجعة اسم البلدة التي يعمل فيها منذ تأسيسه. اليوم يعمل كمركز تجمع للمجتمع، ويستضيف فعاليات موسيقية ومهرجانات موسمية تشكل الحياة الاجتماعية المحلية.
يمكن للزوار القيام بجولات تستغرق حوالي ساعة ونصف تُظهر كيفية صنع الجعة من المواد الخام حتى التعبئة. تتبع الجولة جلسة تذوق، ويقدم مطعم في الموقع وجبات ومشروبات.
خلال الحرب العالمية الثانية، استخدم سجناء من معسكر اعتقال قريب الأقبية تحت الأرض لتصنيع مكونات الصواريخ. بعد الحرب، تم تخمير أول جعة بعد الحرب في عام 1946 تحت إدارة جديدة، مما يمثل إعادة تشغيل المنشأة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,970 مساهم حول العالم.
