Westvleteren Abbey, دير ومصنع جعة ترابيست في فليترن، بلجيكا
دير وستفليترن، المعروف أيضًا باسم سينت سيكستوسابدج، هو دير ترابيست يقع في بلدية فليترن في مقاطعة فلاندرز الغربية، بلجيكا. يشمل المجمع كنيسة ومساكن للرهبان ومصنع جعة وحدائق محاطة بجدران.
يعود تاريخ الموقع إلى عام 1814، عندما استقر تاجر الجنجل جان بابتيست فيكتور ناسكًا في غابات سينت سيكستوس بالقرب من فليترن. تم تأسيس مجتمع رهباني يتبع قاعدة القديس بنديكت رسميًا في عام 1831، وبدأ تخمير الجعة بعد ذلك بوقت قصير كوسيلة لدعم المجتمع.
يخمر الرهبان الجعة ليس كمشروع تجاري، بل لتمويل احتياجاتهم اليومية ودعم المشاريع الخيرية. غالبًا ما يلاحظ الزوار الذين يأتون لاستلام طلباتهم أن المكان يبدو أشبه بدير عامل أكثر من كونه وجهة سياحية.
لا يمكن شراء الجعة من الدير في الموقع أو في المتاجر، ويجب حجزها من خلال نظام عبر الإنترنت مع أوقات استلام محددة وحدود للكمية. يجب على أي شخص يخطط للزيارة التحقق من شروط الحجز الحالية قبل وقت طويل، لأن التوفر قد يكون محدودًا للغاية.
الدير هو واحد من عدد قليل في العالم يحمل ختم المنتج الترابيستي الأصلي الرسمي، الذي يتطلب أن يتم الإنتاج داخل جدران الدير تحت إشراف رهباني. على عكس مصانع جعة الترابيست الأخرى، اختار الدير عمدًا عدم توسيع إنتاجه أبدًا، والحفاظ على الإنتاج على نطاق صغير منذ بدء التخمير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,827 مساهم حول العالم.
