Rochefort Abbey, دير ترابيست في روشفور، بلجيكا
دير روشفور هو دير ترابيست يقع في الريف البلجيكي، به هياكل قوطية من جدران حجرية وبرج جرس باروكي يهيمن على شكله. في الداخل، نوافذ زجاجية ملونة معاصرة من تصميم لويس-ماري لوندو وجان-ميشيل فولون تجلب عناصر فنية حديثة إلى المساحات المقدسة.
تأسس الدير عام 1230 كدير للراهبات السيسترسيات على يد جيل دو والكور قبل أن يتحول إلى مجتمع رهباني ذكوري في 1464 تحت إشراف لويس دو لا مارك. أعاد هذا التحول تشكيل تنظيمه وأرسى مكانته كمركز ديني مهم لقرون قادمة.
يحافظ الدير على تقليد عمره قرون في تخمير البيرة الرهبانية التي أصبحت محورية لهويته وحياته الاقتصادية. يواجه الزوار هذا الإرث في المتاجر المحلية حيث يربط المنتج المجتمع الديني بالناس خارج أسوار الدير.
تبقى أراضي الدير مغلقة أمام الزيارات العامة، لكن يمكن للزوار الانضمام إلى صلوات الجماعة والتعرف على تراثها من خلال مركز المعلومات السياحية المحلي. يوصى بالتخطيط المسبق لمعرفة مواعيد الصلاة والجوانب التي قد تكون متاحة من الموقع.
استُخدمت المياه من نبع تريدين القريب لقرون في التخمير وتُعتبر ضرورية للطابع المميز للبيرة. سلالات الخميرة المتخصصة المزروعة داخل أسوار الدير تساهم بالتساوي في نكهة المنتج النهائي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
