Brouwerij Timmermans, مصنع جعة لامبيك في إيتربيك، بلجيكا
تيمرمانس مصنع جعة لامبيك في إيتربيك، تأسس عام 1702 وهو اليوم جزء من مجموعة جون مارتن. للمبنى المبني بالطوب الأحمر جملون درجي حاد على يسار الواجهة، وجملون مستدير فوق الجناح الأيمن، ورواق مدخل بثلاثة أقواس يُصعد إليه بدرجات. وتنتظم نوافذ عالية بعتبات وأسكف من الحجر الفاتح في مجموعات.
بدأ المبنى في عام 1702 كمزرعة مع مصنع جعة صغير يُدعى هيت موليكي. في أوائل القرن العشرين، حوله فرانس تيمرمانس إلى عملية تخمير متخصصة لا تزال مستمرة حتى اليوم.
يتبع المصنع طرق لامبيك التقليدية حيث تتطور الجعة من خلال التخمير التلقائي مع الخمائر البرية من الهواء المحيط. هذا الأسلوب في العمل شكّل تقليد صناعة الجعة البلجيكية لأجيال ويظل مرئيًا في عمليات التخمير اليومية.
يمكن للزوار حجز جولات إرشادية لاستكشاف المصنع وتذوق أنواع مختلفة من جعة لامبيك. من الحكمة التحقق من أوقات العمل ومتطلبات الزيارة مسبقًا، لأن هذا منشأة إنتاج نشطة.
طالما قيل إن الجعة أسستها عام 1781 هندريك فيرهيلفيغين من ديلبيك، إلى أن أظهر الباحث راف ميرت أن يان فانديرمولين كان يخمر الجعة هنا عام 1702، في ما كان آنذاك ضاحية من بروكسل. وتعتبر الشركة الآن عام 1702 سنة التأسيس. في عام 1993 اشترت شركة جون مارتن من غينفال الجعة، وهي عضو في رابطة Belgian Family Brewers وحصلت على جائزة World Beer Award عام 2015.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 93,451 مساهم حول العالم.
