De Ryck brewery, مصنع جعة تراثي محمي في هيرزيل، بلجيكا
مصنع جعة دي ريك هو موقع تراثي محمي في هيرزيل يعمل في مبنى تاريخي بمعدات تخمير تقليدية، وينتج ثمانية أنواع مختلفة من الجعة البلجيكية الخاصة. تستخدم الإنتاج ماء النبع وتتبع وصفات مجربة استخدمت منذ تأسيس المصنع.
تأسس المصنع في عام 1886 من قبل غوستاف دي ريك تحت اسم 'Brewery the golden eagle'. يبقى المبنى في موقعه الأصلي بالقرب من كنيسة هيرزيل ويعمل بشكل مستمر منذ ذلك الحين.
تدير آن دي ريك هذه الأعمال العائلية اليوم كمهندسة تخمير في الجيل الرابع. يحافظ المصنع على الوصفات المحلية وطرق الإنتاج التقليدية التي توارثتها الأجيال.
متجر المصنع مفتوح للزوار من الاثنين إلى السبت ويقدم عبوات ستة مخصصة وصناديق وهدايا جعة من مجموعتهم الكاملة. يمكن للموظفين تقديم معلومات حول أنواع الجعة المختلفة وعملية الإنتاج.
يحافظ المصنع على ثقافة الخميرة الخاصة به التي استخدمت منذ تأسيسه وتشكل طعم جعته. من specialties جعة Gouden Arend، التي أنشئت للاحتفال بالذكرى 125 لتأسيس المصنع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
