Colio Estate Wines, مزرعة نبيذ في هارو، أونتاريو، كندا
تقع Colio Estate Wines على أرض زراعية بالقرب من بحيرة إيري وتستخدم مناخ المنطقة المعتدل لزراعة العنب لإنتاج النبيذ. تجمع الملكية بين طرق الإنتاج الحديثة والتقنيات التقليدية التي جلبها مؤسسوها الإيطاليون.
أسس ثلاثة بنائين إيطاليين المزرعة في عام 1980 وحصلوا على واحدة من أولى تراخيص التشغيل بعد انتهاء الحظر في المنطقة. يمثل هذا التاريخ بداية نمو صناعة النبيذ الحديثة على طول الشاطئ الشمالي لبحيرة إيري.
يشير الاسم إلى منطقة كالابريا في جنوب إيطاليا، تكريمًا لتراث المؤسسين. يمكن للزوار استشعار هذا الارتباط الإيطالي في كيفية ترتيب المزرعة وكيف تشكل تقاليد صناعة النبيذ العمليات اليومية هنا.
يسهل الوصول إلى المزرعة في هارو وتقدم تذوقًا وشراء الزجاجات في معظم الأيام. تحقق من ساعات العمل مسبقًا، لأنها تمتد لفترة أطول في عطلات نهاية الأسبوع.
تنتج مصنع النبيذ نبيذًا أحمر حاز على تقدير في المسابقات الدولية، بما في ذلك عدة خلطات محفوظة يقدرها خبراء النبيذ. وقد بنت هذه الإنجازات سمعة قوية بين عشاق النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,174 مساهم حول العالم.
