Mühle Tiefenbrunnen, مطحنة وتراث ثقافي في ريزباخ، زيورخ، سويسرا.
موله تيفنبرونن هي مطحنة طوب من العصر الصناعي المبكر في حي ريزباخ في زيورخ. يحتوي المبنى على مساحات عرض ومطعم ومدرسة طبخ ومناطق للفعاليات.
تم بناء المبنى في عام 1913 ويوثق نمو الزراعة وتجهيز الأغذية في زيورخ خلال أوائل القرن العشرين. يقف الآن كملكية ذات أهمية ثقافية وطنية تميز هذا الماضي الصناعي.
يعرض متحف موليراما بالداخل كيف تشكل الأغذية والزراعة حياتنا اليومية. يمكن للزوار رؤية الرابط بين الحرف التقليدية والأكل الحديث.
الموقع سهل الوصول بواسطة النقل العام ويوفر مواقف سيارات قريبة. خصص وقتًا لاستكشاف المعارض أو تناول الطعام أو حضور درس طبخ.
يضم المبنى مطعم بلوا إنته، الذي يمزج الوصفات التقليدية بطرق الطبخ الحديثة. هذا المزيج من المتحف وتناول الطعام ومطبخ التعليم يجعله مكانًا نادرًا حيث ينبض التاريخ بالحياة في الطعام اليومي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,123 مساهم حول العالم.
