Pinte Besson, مطعم في لوزان، سويسرا
بينت بيسون هو مطعم في لوزان بسقف مقوس ونوافذ زجاجية ملونة وصور فوتوغرافية تاريخية معروضة في جميع أنحاء مساحة تناول الطعام. يجمع التصميم الداخلي بين التفاصيل المعمارية الأصلية والأثاث المريح الذي يدعو الضيوف للاسترخاء.
يعود هذا المكان إلى القرن الثامن عشر كأقدم مطعم في لوزان. حوالي عام 1900، تم تحويل المبنى الأصلي إلى مقهى لا يزال يعمل حتى اليوم.
يحمل المطعم تصنيف 'مقهى لوزان التاريخي' منذ عام 2021، مما يعكس دوره في الحفاظ على تقاليد الطعام المحلية. يمكن للزوار رؤية كيف يستمر المجتمع في تقدير واحتفال تراثه الطهوي عندما يتناولون الطعام هنا.
يقع المطعم في شارع Rue de l'Ale 41 ويفتح من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 9:30 صباحًا حتى منتصف الليل. تتوفر جلسات داخلية وخارجية على الشرفة، مما يتيح للزوار اختيار منطقة تناول الطعام المفضلة لديهم.
تضم القائمة أنواعًا من الفوندو السويسري مع الكمأة والبراندي إلى جانب أطباق موسمية مثل أطباق الطرائد وسجق الملفوف مع بابيه فودوا. تعكس هذه الأطباق الإقليمية الطهي المميز لمنطقة روماندي وتوجد نادرًا في أماكن أخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
