Kau Kee Restaurant, مطعم نودلز تقليدي في شيونغ وان، هونغ كونغ
مطعم كاو كي هو بيت نودلز تقليدي في شارع غوف في منطقة شيونغ وان في هونغ كونغ. يشتهر بنودلز لحم البقر المطهو ببطء والمقدم في مرق صافٍ أو صلصة كاري.
تأسس المطعم في ثلاثينيات القرن العشرين كعمل عائلي وظل في أيدي العائلة منذ ذلك الحين. توارثت الأجيال الوصفات وطريقة الطهي البطيء للحوم البقر.
اسم "كاو كي" يأتي من الكانتونية ويعني تقريبًا "الفرح" أو "الحظ". على الطاولات المشتركة، يجلس الغرباء والزبائن الدائمون جنبًا إلى جنب، وهذا جزء من الروح البسيطة وغير المتكلفة لبيت نودلز تقليدي في هونغ كونغ.
المطعم يقبل النقد فقط، لذا من الجيد أن تكون مستعدًا قبل وصولك. غالبًا ما تتشكل الصفوف قبل وقت الافتتاح، خاصة عند الغداء، لذا فإن الوصول مبكرًا فكرة جيدة.
على الرغم من قائمة الطعام القصيرة جدًا، يمكن لكل زبون الاختيار بين مرق صافٍ وصلصة كاري لطبقهم. كما يقدم المطبخ مخللات خضار منزلية إلى جانبها، مما يضيف تباينًا حادًا مع غنى اللحم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,895 مساهم حول العالم.
