Einbecker Brewery, مصنع جعة في أينبك، ساكسونيا السفلى، ألمانيا
مصنع جعة أينبيكر هو مصنع جعة في بلدة أينبك في ساكسونيا السفلى، تمتد جذوره إلى ما قبل عام 1378. يضم الموقع مباني بواجهات خشبية وفناءً، وينتج مجموعة من أنواع الجعة مثل البوك الفاتح والداكن، والبيلسنر، والجعة الموسمية.
يعود أول سجل مكتوب إلى أبريل 1378، عندما تم بيع برميلين كبيرين من الجعة لبلدة تسيله. بعد حرب الثلاثين عامًا، تولت المدينة عمليات التخمير، وبحلول أواخر القرن الثامن عشر انتقل كل الإنتاج إلى منشأة واحدة مملوكة للمدينة.
يعود اسم "جعة بوك" إلى كيفية تصدير جعة أينبك إلى بافاريا، حيث أطلق عليها صانعو الجعة المحليون اسمًا جديدًا بناءً على نطقهم لاسم البلدة. اليوم، يجذب المصنع الزوار والسكان المحليين خلال مهرجانات البلدة وأيام السوق، حيث تلعب الجعة دورًا محوريًا في الاحتفال المشترك.
يقدم مركز الزوار جولات مرشدة حيث يمكنك متابعة عملية التخمير والتعرف على المكونات المستخدمة. تنتهي كل جولة بتذوق، ويرحب بالزوار الأفراد والمجموعات، لكن من الجيد التحقق من التوفر مسبقًا.
يُقال إن مارتن لوثر تلقى برميلًا من هذه الجعة قبل محاكمته عام 1521 وكتب بيتًا قصيرًا في مدحها. عندما تزوج عام 1525، أُهدي إليه برميل آخر، وهي لفتة تُظهر مدى تقدير الجعة في ذلك الوقت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
