Konnopke’s Imbiss, كشك طعام في الشارع تحت قضبان U-Bahn في برينتسلاور بيرغ، برلين، ألمانيا
كونوبكيس إمبيس هو كشك دائم تحت السكة الحديدية المرتفعة في برينتسلاور بيرغ، يركز على الكاريوورست والوجبات السريعة الألمانية التقليدية. تشمل القائمة خيارات نباتية ويتم تقديمها من منصة مركزية تحت صوت القطارات المارة المميز.
افتتح ماكس كونوبكي هذا الكشك في عام 1930 بمعدات بسيطة في شونهاوزر أليه، بدءًا من طاولة قابلة للطي ومظلة. نجا العمل من زمن الحرب والتقسيم والتغيرات السياسية، ليصبح معلمًا في ثقافة الطعام المحلية.
يحمل الكشك اسم مؤسسه ماكس كونوبكي، ويظل الكاريوورست كلاسيكيًا في ثقافة طعام الشارع في برلين. يأتي الزوار من جميع أنحاء المدينة وخارجها لتذوق الصلصة المصنوعة في المنزل التي تحدد هوية هذا الكشك.
الكشك صغير الحجم ومن الأفضل زيارته خارج ساعات الذروة للوصول إلى المنصة بسرعة. موقعه الضيق تحت قضبان السكة الحديدية يعني أنه صاخب، لكن أوقات الانتظار عادة قصيرة والطعام يُعد بسرعة.
خلال الحرب العالمية الثانية، باع الكشك فطائر البطاطس عندما كان اللحم نادرًا، مما أظهر قدرة على التكيف مكنت العمل من الصمود خلال أصعب السنوات. هذه المرونة شكلت طابع المكان آنذاك والآن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,225 مساهم حول العالم.
