Kellersberger Mühle, طاحونة حبوب في ألسدورف، ألمانيا
كيلرسبرغر مول هو طاحونة حبوب في ألسدورف تقع على طول برويخر باخ، وتنتج الدقيق ومنتجات الحبوب الأخرى للسوق المحلي. تشغل المنشأة معدات طحن حديثة لمعالجة الحبوب المختلفة وتدير متجرًا للبيع بالتجزئة يبيع مستلزمات الخبز وعلف الحيوانات ومواد الحدائق.
كانت الطاحونة تعمل في الأصل بعجلتي ماء ولكنها تحولت إلى طاقة التوربين في عام 1930، ثم إلى الدفع الكهربائي في عام 1960. يظهر هذا التحول كيف تكيفت المنشأة على مدى عقود مع مصادر الطاقة الجديدة مع بقائها في العمل.
يربط الطاحونة مزارعي الحبوب المحليين بالخبازين من خلال معالجة الحبوب إلى دقيق ومنتجات أخرى، مما يبقي حرفة الطحن التقليدية في المنطقة حية. يمكن للزوار مشاهدة كيف تتحول الحبوب إلى أنواع مختلفة من الدقيق داخل المنشأة.
الطاحونة مفتوحة من الاثنين إلى السبت وتبيع منتجات الدقيق مع مستلزمات الخبز وعلف الحيوانات وأدوات الحدائق. نظرًا لأنها تقع بجانب برويخر باخ ويسهل الوصول إليها، يجب على الزوار التحقق مسبقًا من أوقات الجولات أو الزيارات لرؤية منطقة الإنتاج.
تظل هذه المنشأة الطاحونة الوحيدة العاملة في وادي برويخباختال بأكمله، مما يحافظ على شكل من الإنتاج كاد يختفي من المنطقة. على الرغم من كل التغييرات التقنية على مر العقود، لم تتخل أبدًا عن وظيفتها الأساسية في معالجة الحبوب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,738 مساهم حول العالم.
